La final, peste mâncare
Ca finishing sauce, TURBAT aduce aciditate, dulceață și iuțeală fără să acopere preparatul.
- Burgeri
- Pui la grill sau la cuptor
- Porc
- Sandwich-uri
- Cartofi
- Ouă și preparate la grătar
Un sos iute dulceag, echilibrat și condimentat, cu 43% roșii, 40% mango și o iuțeală moderată din Habanero. Gust familiar, note exotice și o tentă discretă de fum.
TURBAT pornește de la o bază generoasă de roșii și mango. Este dulceag, cu aciditate medie și o textură consistentă.
Mango-ul nu domină și nu transformă sosul într-un produs exagerat de fructat. Se simte subtil, rotunjește gustul roșiilor și echilibrează aciditatea.
Ghimbirul, turmericul, coriandrul și cardamomul aduc note calde și ușor exotice, în timp ce prepararea în tuci, la foc de lemne, lasă în fundal o tentă discretă de fum.
Rezultatul este undeva între familiar și neașteptat: are ceva din gustul unei zacuşti bine făcute, dar merge într-o direcție mai condimentată, mai fructată și mai iute. Habanero-ul se simte fără să acopere restul ingredientelor.
TURBAT este unul dintre sosurile mai accesibile din gama CÂINE RĂU. Este făcut pentru cei care vor să simtă Habanero-ul, dar preferă un sos construit în primul rând în jurul gustului.
Iuțeala vine exclusiv din ardei Habanero pudră, folosit pentru un gust și un nivel de iuțeală mai stabile de la un lot la altul. Nu folosim extracte de capsaicină sau alte extracte de iuțeală.
Folosește-l ca sos de masă, bază pentru marinadă sau ingredient în timpul gătirii.
Ca finishing sauce, TURBAT aduce aciditate, dulceață și iuțeală fără să acopere preparatul.
Poate fi folosit ca bază pentru marinarea cărnii, în special pentru pui și porc. Combină-l cu puțin ulei și ajustează sarea, usturoiul sau aciditatea în funcție de preparat.
Adăugat în mâncare, aduce corp, condimente, fruct și o iuțeală moderată. Nu trebuie folosit doar ca topping; poate deveni un ingredient în sine.
TURBAT nu este un sos subțire construit din apă, oțet și iuțeală. Baza lui este formată în proporție de 83% din roșii și mango.
Dau sosului corp, familiaritate și aciditate.
Rotunjește gustul și aduce o dulceață naturală, subtilă.
Iuțeala vine doar din ardei Habanero pudră.
Produs într-o zonă rurală, în tuci, la foc de lemne.
Roșii origine UE (43%), mango (40%), ceapă galbenă, ardei kapia, ulei de măsline, ardei Habanero pudră, suc de lămâie, sare, oțet din vin alb, ghimbir, usturoi granulat, turmeric, coriandru, cardamom, piper negru.
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură mai mică de 25°C. Termen de valabilitate: 24 de luni.
Păstrează produsul la frigider și consumă-l în maximum 4 săptămâni. Agită bine sticla înainte de folosire.
| Energie | 352,2 kJ / 84,1 kcal |
|---|---|
| Grăsimi | 5,4 g |
| din care acizi grași saturați | 2,6 g |
| Glucide | 8,59 g |
| din care zaharuri | 6,4 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 1,3 g |
| Sare | 0,8 g |
Răspunsurile scurte înainte să alegi sticla potrivită.
TURBAT are un nivel de iuțeală de 2/5. Este un sos moderat, construit pentru gust și utilizare frecventă. Habanero-ul se simte, dar nu acoperă roșiile, mango-ul și condimentele.
Produsul conține zaharuri prezente în mod natural în roșii, mango și celelalte ingrediente, dar nu conține zahăr rafinat.
X TRB păstrează aceeași rețetă de bază cu roșii, mango și condimente, dar este de aproximativ trei ori mai iute și are nivelul de iuțeală 5/5.
Păstrează profilul de roșii, mango și condimente al sosului TURBAT, dar duce iuțeala la nivelul 5/5.